Кукурудзяна мамалига — простий рецепт традиційної каші

Ситна кукурудзяна мамалига

Приготування

35 хв

Порції

Складність

easy

Кукурудзяна мамалига — ситна й ніжна каша з м’яким смаком ⭐ Простий рецепт традиційної страви української, молдавської та румунської кухні з доступних інгредієнтів.

Інгредієнти

500 г дрібної кукурудзяної крупи або борошна;
2 літри води (окропу);
вершкове масло;
сіль.

Товари із рецепту

Додати все

Покроковий рецепт

Крок 1

Закип’ятити підсолену воду. Всипати крупу тонким струмінцем в окріп. Варити кашу на слабкому вогні до загустіння (25–30 хвилин). Щоб вона не пригоріла, не забувайте помішувати.

Крок 2

Додати олію та перемішати. Дати настоятися приблизно 5 хвилин — і можна подавати.

Крок 3

Деякі господині люблять заправляти мамалигу підсмаженою сумішшю.

30.11.-0001 00:00:00