Приготування
40 хв
Порції
4
Складність
easy
Іноді хочеться приготувати щось смачне, а під рукою лише найпростіші продукти. При певному старанні навіть з них можна створити маленький кулінарний шедевр. Пропонуємо спробувати рецепт пасти, що готується з доступних продуктів.
Інгредієнти
450-500 г фаршу. Підійде будь-який. Однак досвідчені кухарі рекомендують використовувати суміш яловичини та свинини;
300-400 г пасти;
250 г томатного соусу. Також для приготування страви підійде кетчуп;
2 середні цибулини;
100 г твердого сиру, наприклад пармезану;
4 зубчики часнику;
олія для смаження
сіль та петрушка.
Покроковий рецепт
Крок 1
Приготувати пасту згідно з рекомендаціями
виробника. Зазвичай інструкція є на кожній пачці. Поки макарони варяться треба
зайнятися м'ясним соусом.
Крок 2
Почистити та подрібнити цибулю. Обсмажити її до напівготовності (прозорого стану).
Крок 3
Додати у сковорідку фарш і подрібнений
часник. Тушкувати суміш на найменшому вогні протягом 30 хвилин. Щоб м’ясо було
м'яким, краще витримати сковорідку на конфорці ще десь 30 хвилин. При цьому
суміш має саме тушкуватися, не смажитися. Тому за необхідності треба додавати
воду.
Крок 4
Додати в фарш томатну пасту та подрібнену
зелень, посолити за смаком. Готувати ще близько 10 хвилин.
Крок 5
Готову пасту порційно розкласти на тарілки,
зверху насипати м’ясний соус та притрусити натертим сиром. Страву подають
гарячою. За бажанням її прикрашають зеленню.
