Приготування
60 хв
Порції
8
Складність
easy
Вівсяне печиво з гарбузовим пюре — оригінальний та корисний смаколик. Приготувати його нескладно, а смак сподобається дітям і дорослим. За бажанням можна трохи поекспериментувати, змінюючи деякі інгредієнти. Для початку пропонуємо спробувати базовий рецепт.
Інгредієнти
- 350 г гарбуза та вівсяних пластівців;
- 150 г сушеної журавлини, гарбузового насіння та фундука.
Також можна використовувати інші горіхи та сухофрукти;
- 2 курячих яйця;
- 60 мл оливкової олії та кленового сиропу (можна замінити на мед);
- 5 г ванільного цукру та кориці.
Покроковий рецепт
Крок 1
Гарбуз
почистити від шкірки та нарізати на невеликі кубики. Відварити його у воді
протягом 15 хвилин або запекти у духовій шафі при температурі 200 °С (20-25
хв.). Гарбуз має стати м’яким. Перебити його на пюре. Має вийти близько 250 г.
Крок 2
Подрібнити
в блендері чи ступці насіння та горіхи.
Крок 3
Перекласти
все в миску, додати інші інгредієнти. Перемішати й залишити під плівкою на
10-15 хвилин.
Крок 4
Деко
застелити пергаментом. Викласти на нього сформоване руками печиво. Випікати близько 15 хвилин у розігрітій
до 180 °C духовці. Печиво має стати золотистим. Смачного!
