Рис – для солодких та солоних страв
Рис – це унікальний та один із найстаріших злаків, які використовуються у їжу. Враховуючи його популярність, культивуються різні сорти та види. Крупу використовують для приготування перших та других страв, а також салатів і десертів. У каталозі компанії PRODUCTO ви знайдете рис на будь-який смак. Його можна купити у роздріб і оптом.
Різноманіття пропозицій
Найбільш відомий виробник рису – Китай. Також цю культуру вирощують у Індії, Південній Америці та ін. На Україні основними місцевими постачальниками є Херсонска та Одеська області. У залежності від довжини зернин розрізняють види:
-
короткозернистий. Зернятка довжиною до 5 мм мають округлу форму. Їх використовують для приготування молочних каш, запіканок. Завдяки липкій консистенції вони затребувані при виготовленні суші;
-
довгозернистий. Тонкі витягнуті (до 8 мм) ядра дозволяють одержувати розсипчасті каші. Також їх можна купити для приготування десертів, гарнірів. Саме такий рис використовується у традиційному плові. Найбільш вживані сотри жасмин і басматі.
Після збирання рис може оброблятися різними способами. У залежності від цього змінюються його характеристики та користь. Частіше за все використовується:
-
шліфований. Традиційний вид. Ядра характеризуються рівним білим кольором та високим вмістом крохмалю;
-
пропарений. Обробка зерен паром дозволяє зберегти більше корисних речовин, але робить їх твердішими, що призводить до збільшення часу варки. В процесі пропарювання рис стає напівпрозорим, після приготування залишається розсипчастим;
-
коричневий, бурий або нешліфований. Зерна зберігають частину висівкової оболонки, де знаходиться багато ефірних масел. Вони корисніші від шліфованих, але ціна їх вища, а терміни зберігання менші. Час варки становить 30-40 хвилин.
Вигоди звернення до нас
У нашому інтернет-магазині можна придбати рис різних видів від одного пакету. На опт надаються об'ємні знижки. Замовлення легко доповнити іншими продуктами харчування. За необхідності менеджери нададуть професійну консультаційну підтримку, а також допоможуть оформити доставку в Київ, Харків або інші міста України. Великі партії відправляються нашими автомобілями. У інших випадках залучаються провідні транспортні компанії. Звертайтеся, з нами вигідно і комфортно!
