Лимонна кислота AKURA, 20 г (4820178462143)

Лимонна кислота – один з незамінних компонентів в самих різних сферах. Її застосовують в харчовій промисловості, медицині, косметичної індустрії, у побуті і домашній кулінарії. Лимонна кислота є однією з найбільш використовуваних спецій для приготування майонезу, різних соусів, плавлених сирів, джемів та желе. Вона – природний консервант, завдяки чому її застосування в кулінарії повністю виправдано. Хороша розчинність у воді і набагато безпечніше в порівнянні з оцтом. Вона також використовується при виробництві масел з метою зниження гіркоти. Лимонну кислоту застосовують як освіжувач у винах, лікерах і лимонаді, для ароматизації безалкогольних напоїв. Крім того, використовується як підсилювач смаку цукерок, карамелі, тортів, морозива і тістечок.