Кава в зернах

Кава в зернах для незабутнього смаку

Кава в зернах дозволяє завжди насолоджуватися свіжеприготованим напоєм, що бадьорить і стимулює активність. У цьому випадку зберігається більше корисних мікроелементів та вітамінів, а смак яскравіший. Зерна можна молоти вручну або готувати напій у кавомашині. Компанія PRODUCTO пропонує замовити натуральний продукт оптом і вроздріб.

Види

Сьогодні в усьому світі вирощується багато сортів дерев с ароматним насінням. Однак практично усі вони відносяться до двох найпопулярніших видів:

• арабіки. Ця зернова кава вирізняється приємним ароматом, ніжним смаком з природною кислинкою, але невеликим (до 2 %) вмістом кофеїну. Враховуючи останній факт, арабіку часто комбінують з робустою. Можна купити зерна з горіховим, шоколадним, квітковим, фруктовим присмаком;

• робусти. Вона просто створена для поціновувачів міцного та терпкуватого напою, який порадує стійкою пінкою. Ціна такої продукції нижче, але і вишуканого аромату тут годі чекати.

Для розкриття смаку і аромату велике значення має процес обсмаження. Він дозволяє природній сахарозі перетворюватися у карамелін, сприяє частковому випаренню вологи. Різні сорти неоднаково реагують на обсмажування, тому встановлюється декілька її стадій. Це обов'язково слід враховувати при виборі. Найбільш популярна кава зернова з обсмаженням:

• Medium. Зовнішні поверхні насінин стають рівномірно світло-коричневими. Смак насичено-натуральний, але кислотність відчувається менше;

• City. Ідеально підходить для розкриття натурального букету сорту, забарвлення стає середньо-коричневим;

• Full City. Цей варіант відноситься до темного обсмаження. Поверхні стають маслянистими, насичено-коричневими. Напій буде характеризуватися яскравим смаком з кисло-солодкими нотами.

Переваги покупок у нас

Наш магазин пропонує зернову каву різних видів. Ви зможете підібрати варіант, виходячи з власних смаків, або придбати декілька видів для роздрібної торгівлі. Важливо пам'ятати, що на опт надаються знижки. Вартість пачки при різних об'ємах закупки вже вказана на сторінках каталогу. Також ми забезпечуємо консультаційну підтримку, доставку товарів у Київ, Дніпро та інші міста України. Збирайте усі необхідні продукти до «Кошика» і оформляйте замовлення прямо на сайті.

Часті запитання про каву в зернах