Кошик
Порівняння
Перловка – крупа, яка виготовляється з зерен ячменю. Свою назву вона отримала за схожість з перлинами (від слова – «перл»). В давні часи спеціально приготовану кашу подавали до столу царів та їх найближчого оточення. Зараз крупа пропонується у супермаркетах і на віртуальних полицях інтернет-магазинів. Компанія «Продукто» реалізує якісну продукцію від перевірених виробників оптом та в роздріб.
Перловка має багатий склад, завдяки якому позитивно діє на різні органи та системи людського організму. Її споживання сприяє:
покращенню імунітету та очищенню від токсинів, шлаків;
підвищенню у крові рівню гемоглобіну;
омолодженню шкіри. Адже лізин, що входить до її складу, відповідає за утворення колагену;
зменшенню алергічних проявів завдяки наявним в ній антибактеріальним речовинам;
призупиненню онкозахворювань, особливо на ранніх стадіях;
покращенню роботи органів зору і мозкової діяльності;
живленню волосся та ін.
В той же час, не слід забувати, що перловка – продукт, який важко засвоюється, тому її не рекомендують вживати дітям молодше 2–4 років (у залежності від загального стану здоров'я).
Перед купівлею слід уважно оглянути вміст пакету. Крупинки мають бути приблизно однакової величини. Тільки у цьому випадку вони приготуються одночасно. Колір може бути білим, жовтуватим або зеленуватим. У пачці не повинно міститися сторонніх включень: камінчиків, бруду. Точно слід відмовитися від купівлі пакету, всередині якого присутня волога. Це може стати причиною появи плісняви, погіршення смакових якостей. Така крупа перлова точно не буде корисною.
Якщо вам потрібен відповідальний постачальник продуктів харчування для дому чи роздрібного магазину, ми завжди готові до співпраці. У каталозі компанії PRODUCTO крім перловки представлені й інші види круп, макаронні вироби і т. д. Причому ціна за пакунок буде залежати від об'єму партії. Вигідніше замовляти оптом. За необхідності наші менеджери організують доставку придбаних товарів по Києву чи відправлення у інші регіони України.
Після купівлі крупу необхідно пересипати у непрозорий контейнер (можна використовувати залізний або керамічний) з кришкою, яка щільно закривається. Зберігати його слід у темному, прохолодному та сухому місці. Термін придатності цільних зерен досягає 2 років. Якщо ви не часто користуєтесь крупою, то її необхідно час від часу перевіряти на наявність жучків. У разі їх виявлення або при наявності стороннього запаху кашу краще не використовувати.
Перловка характеризується багатим складом. За вмістом клітковини вона випереджає навіть пшеницю. У ній також знаходяться:
Звичайна перловка – це зерна ячменю, які пройшли первинну обробку – зняття верхнього шару. З неї частіше за все готують каші та супи. Зерна, які піддають глибшому очищенню, називають голандкой. На них відсутній остюк і вони одержують сферичну форму. Із такої крупи одержують ніжніші страви і вариться вона швидше. Подрібнені зерна називають ячневою кашею.
