Ром Bacardi Carta Negra 4 роки витримки 40% 1 л (5010677035811)

Коли сім'я Бакарді залишила Кубу, вона втратила все, окрім рецепту приготування рому, визнаного у всьому світі. Секрет виготовлення Bacardi передавався з покоління до покоління, довірений лише Майстрам купажу Bacardi. Саме завдяки їх пристрасті смак рома Bacardi залишається неперевершеним і сьогодні таким, як і 150 років тому.

У 1852 році землетрус зруйнував бізнес Дона Факундо Бакарді Массо. У ситуації, коли більшість схилила б голову, ці події йому додали рішучості. Дон розпочав освоєння процесу, яким удосконалив сирий місцевий ром, відомий як "Агуарденте" (вогненна вода). Його спосіб дозволив зробити ром, який був збалансованим та легким. Ось трагедії прийшла його спадщина – ром Bacardi.

Дон Факундо Бакарді Массо виявив особливий штам дріжджів, La Levadura Bacardi – «закваска Bacardi», яка стала ключем до насиченого смаку Bacardi. З цим відкриттям він запевнив, що унікальний знаменитий аромат його рому залишатиметься таким самим і через століття. Це і є один із найцінніших сокровищ компанії.

Бакарді був першим із виробників рому, хто опанував особливими методами, що використовуються виробниками віскі та французькими XO. Він виявив, що злегка обвуглені бочки з білого американського дуба значно посилюють і розвивають смак його рому, аромату і кольору. Це була перевірка терпіння, але результат коштував очікування.

Коли готується ром, у ньому можуть розвиватися смакові ноти, які є домінуючими та небажаними. Тому Дон Факундо Бакарді Массо створив процес фільтрації із секретною сумішшю вугілля, виготовленого з деревини тропічних дерев та шкаралупи кокосових горіхів. Ці природні фільтри видаляють лише грубі нотки, що дозволяє розкрити весь світ тонких, елегантних ароматів. Це секретне поєднання вугілля досі використовується і відомо лише Майстрам купажу Bacardi.

Майстри купажу Bacardi дегустують ром на кожній стадії процесу приготування, купажуючи його в делікатну, збалансовану рідину, яка є ромом Bacardi. Це гарантує, що кожна крапля точно повторює неперевершений смак рому, який створив Дон Факундо.