Приготовление
40 мин
Порции
4
Сложность
easy
Тыквенная каша с пшеном — питательное и вкусное блюдо. Она отличается высоким содержанием витаминов и клетчатки, полезна для желудка, пищеварения. Предлагаем попробовать простой рецепт.
Ингредиенты
- 500 мл молока. Можно купить любой жирности. Но помните, что
это влияет на калорийность и вкусовые качества блюда;
- 200 г пшена;
- 500 г тыквы;
- 250 мл воды;
- 50 г сливочного масла;
- 2 ст. л. сахара;
- соль.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Сначала нужно несколько
раз промыть крупу. Это позволит избавиться от горечи. Отварить ее в воде до
полуготовности и высыпать на дуршлаг.
Шаг 2
Пока каша
варится, удалить семечки и кожуру с тыквы, порезать ее средними по величине
кусочками.
Шаг 3
В кастрюлю
поместить отваренное пшено и кусочки тыквы. Прибавить к ним соль, сахар и
залить молоко.
Шаг 4
Варить
кашу на медленном огне пока тыква не станет мягкой. Чтобы масса не пригорела,
ее следует постоянно помешивать. Снять
кастрюлю с огня, прибавить масло и перемешать. Дать каше настояться хотя бы 10
минут и ее можно подавать. Приятного
аппетита!
