Приготовление
40 мин
Порции
4
Сложность
easy
Иногда хочется приготовить что-нибудь вкусное, а под рукой только самые простые продукты. При определенном усердии даже из них можно создать маленький кулинарный шедевр. Предлагаем попробовать рецепт пасты, которая готовится из доступных продуктов.
Ингредиенты
- 450-500 г фарша. Подойдет любой. Однако опытные повара рекомендуют использовать смесь говядины и свинины;
- 300-400 г пасты;
- 250 г томатного соуса. Также для приготовления блюда подойдет кетчуп;
- 2 средние луковицы;
- 100 г твердого сыра, например пармезана;
- 4 зубчика чеснока;
- масло для жарки;
- соль и петрушка.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Приготовить пасту в соответствии с рекомендациями производителя. Обычно инструкция есть на каждой пачке. Пока макароны варятся, нужно заняться мясным соусом.
Шаг 2
Почистить и измельчить лук. Обжарить его до полуготовности (прозрачного состояния).
Шаг 3
Добавить в сковороду фарш и измельченный чеснок. Тушить смесь на самом маленьком огне в течение 30 минут. Чтобы мясо было мягким, лучше выдержать сковороду на конфорке еще около 30 минут. При этом смесь должна именно тушиться, а не жариться. Поэтому при необходимости нужно добавлять воду.
Шаг 4
Добавить в фарш томатную пасту и измельченную зелень, посолить по вкусу. Готовить еще около 10 минут.
Шаг 5
Готовую пасту порционно разложить по тарелкам, сверху насыпать мясной соус и посыпать натертым сыром. Блюдо подают горячим. По желанию его украшают зеленью.
