Приготовление
60 мин
Порции
8
Сложность
easy
Овсяное печенье с тыквенным пюре — оригинальное и полезное лакомство. Приготовить его несложно, а вкус понравится и детям, и взрослым. При желании можно немного поэкспериментировать, заменив некоторые ингредиенты. Для начала предлагаем попробовать базовый рецепт.
Ингредиенты
- 350 г тыквы и овсяных хлопьев;
- 150 г сушеной клюквы, тыквенных семечек и фундука. Также можно использовать другие орехи и сухофрукты;
- 2 куриных яйца;
- 60 мл оливкового масла и кленового сиропа (можно заменить медом);
- 5 г ванильного сахара и корицы.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Очистите тыкву от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Отварите её в воде в течение 15 минут или запеките в духовке при температуре 200 °С (20–25 мин.). Тыква должна стать мягкой. Размять её в пюре. Должно получиться около 250 г.
Шаг 2
Измельчите в блендере или ступке семена и орехи.
Шаг 3
Переложить всё в миску, добавить остальные ингредиенты. Перемешать и оставить под пленкой на 10–15 минут.
Шаг 4
Простелите противень пергаментом. Выложите на него сформированное руками печенье. Выпекайте около 15 минут в разогретой до 180 °C духовке. Печенье должно приобрести золотистый цвет. Приятного аппетита!
