Лимонная кислота AKURA, 20 г (4820178462143)

Лимонная кислота - один из незаменимых компонентов в самых различных сферах. Ее применяют в пищевой промышленности, медицине, косметической индустрии, в быту и домашней кулинарии. Лимонная кислота является одной из наиболее используемых специй для приготовления майонеза, различных соусов, плавленых сыров, джемов и желе. Она - природный консервант, благодаря чему ее применение в кулинарии полностью оправдано. Хорошая растворимость в воде и намного безопаснее по сравнению с уксусом. Она также используется при производстве масел с целью снижения горечи. Лимонную кислоту применяют как освежитель в винах, ликерах и лимонаде, для ароматизации безалкогольных напитков. Кроме того, используется как усилитель вкуса конфет, карамели, тортов, мороженого и пирожных.

В медицине лимонная кислота применяется в процессе изготовления средств, способствующих улучшению энергетического обмена в человеческом организме и ускорения метаболических процессов.

Питательная (пищевая) ценность 100 г продукта: белки - 6,32%, жиры - 4,4%, углеводы - 89,29%.

Калорийность (энергетическая ценность) 100 г продукта: 22 ккал.

Вес: 20 .г